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红卫农场开展肉类食品安全检查工作
时间:2019/10/10 00:00 来源:社区 作者:葛孟磊 点击量:1577

本网讯(葛孟磊为进一步加强肉类市场监管,规范肉类市场经营行为,确保广大群众吃上放心肉,日,红卫农场相关部门工作人员开展肉类食品安全专项检查工作。

此次检查以两项内容为重点,查验肉类经营户的经营资格,要求亮证经营并公示相关检验检疫合格证明。重点检查生鲜猪、牛肉的检疫合格章、检疫合格证;检查冻库肉制品的进货渠道,产品的进销货台账,进货手续、凭证,动物产品检疫标识和检疫合格证明,动物产品的质量等。检查中,执法人员还加强了肉类经营户的宣传教育,给经营户讲解了相关食品安全法律法规,要求经营户诚信守法经营,严把采购和质量关,不得购销病死、未经检疫或来源不明的肉类及肉制品。

据了解,此次专项检查中,暂时未在市场销售、餐饮经营环节发现有毒、病死、来源不明狗肉等肉类食品的情况。有少数肉类经营者存在索证索票不全等问题,执法人员现场责令其整改。

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